| 弊社会長がパネラーとして参加します。
平成２２年１月１５日（金）開催
「食品分野のイノベーションと機能性食品」シンポジウムの御案内です。
第１部：講演 “機能性食品開発における最近の動向”
第２部：パネルディスカッション
“中小の食品企業が大学に求めるもの”
会場：メルパルク岡山
シンポジウムの参加費は無料です（交流会は有料）
シンポジウム終了後には、同じメルパルク岡山内での交流会
も予定しておりますので、あわせ御参加ください。
参加費： 一般 ４，０００円 ／ 学生 １，０００円
連絡先：事務局
（財）岡山県産業振興財団（担当：秋山）
〒701-1221 岡山県岡山市芳賀５３０１
Tel 086-286-9700 Fax 086-286-9676
Ｅ-mail：makiyama@optic.or.jp
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『平成２１年度川上・川下ネットワーク構築事業（バイオ技術フォーラム）』
おかやまバイオアクティブ研究会第36回シンポジウム・
岡山県食品新技術応用研究会第２６２回研修会
“食品分野のイノベーションと機能性食品”
●日 時 ： 平成２２年１月１５日（金） １３：００〜1９：００
●場 所 ： メルパルク岡山 1F泰平
（〒700-0984 岡山市北区桑田町1-13 TEL：086-223-8100）
●プログラム
13:00〜13:10 開会挨拶ならびに趣旨説明
おかやまバイオアクティブ研究会 会長 辻 英明
☆第１部 “機能性食品開発における最近の動向”
座長：辻 英明 氏（岡山県立大学 教授）
基調講演 13:10〜14:10 「特定保健用食品の現状と将来への課題」
清水 誠 氏 （東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授）
講演１ 14:10〜14:55 「食品の生体調節機能を探る」
渡邊浩幸 氏 （高知女子大学 生活科学部 教授）
＜休憩＆企業展示前での交流会＞ 14:55〜15:25
（講演会場内に、展示スペース設置）
講演２ 15:25〜16:10 「乳酸菌・発酵乳の保健効果とその応用」
宮本 拓 氏
（岡山大学大学院 自然科学研究科バイオサイエンス専攻 教授）
☆第２部 16:10〜17:10 パネルディスカッション
“中小の食品企業が大学に求めるもの”
コーディネータ 神崎 浩 氏 （岡山大学農学部 教授 農学部長）
パネラー 清水 誠 氏 （前掲）
パネラー 渡邊浩幸 氏 （前掲）
パネラー 宮本 拓 氏 （前掲）
パネラー 狩山昌弘 氏
（株式会社フジワラテクノアート 取締役）
パネラー 永原國夫 氏
（キミセ醤油株式会社 取締役会長）
パネラー 中村昇二 氏
（オハヨー乳業株式会社 基礎研究室長）
17:10 閉会挨拶
岡山県食品新技術応用研究会 代表幹事 大松佳也
☆第3部 交流懇親会 17:25〜19:00
於いて メルパルク岡山 1F喫茶 あいれっくす
参 加 費 ： 一般 4,000円 ／ 学生 1,000円
◆申込先・お問合せ：（財）岡山県産業振興財団（担当：秋山）
Tel 086-286-9700 Fax 086-286-9676
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シンポジウム「食品分野のイノベーションと機能性食品」開催のお知らせ