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>和風おろしde『野菜たっぷりのスタミナ素麺!!!!(^○^)』2011/06/03
皆様、いかがお過ごしですか?
今夏はエコ対策で冷房も控えめにされる方が多いと思います。
体調も崩しやすくなるこれからの季節、
ぜひお役立て頂きたいレシピが届きました。
福山営業所の井手さんより和風おろしを使った
『野菜たっぷりのスタミナ素麺!!!!(^○^)』です。
あっさりとだしつゆでいただく素麺もいいですが、
ボリュームもスタミナも満点なこのレシピ、皆様ぜひご覧ください(^_-)-☆
【材料】 4人前
 素麺     4束
 エビ     8〜10尾
玉ねぎ    1/2玉
人参     1/2本   
蓮根     中1/2本
蒲鉾     適量
平天     1枚
ニラ     1/2束
ニンニク    適量
 塩こしょう  適量

【作り方】
?ゞ未佑?、ニンジン、平天、蒲鉾は短冊切り。蓮根はイチョウ切り、ニラは3センチ幅に切る。
蓮根は下茹でしておく。
エビは軽く塩こしょうしておく。
?▲侫薀ぅ僖鵑北?を熱し、ニンニクを入れて炒め、エビを加え炒める。
 エビに火が通ったら、野菜をくわえ、塩こしょうをして炒める。
 和風おろしを適量かけ、具に味をつける。
 最後にごま油を回しかける。
??ゆでた素麺の上に?△鬚?けて、出来上がり。

よく混ぜてお召し上がりください<(_ _)>。





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