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>五穀芳醇de『牛肉ともやしのゴマ醤油炒め』2012/01/13
本日二つ目の掲載です。

岡山五穀蔵 浅越さんに頂きました
五穀芳醇醤油で作る『牛肉ともやしのゴマ醤油炒め』です。

このレシピ、何と火をつかいません。レンジだけで調理いたします。
忙しい朝に、お弁当のおかずにもいいですね♪
皆様、ぜひご覧ください。
【材料】(4人分)
・牛ロース薄切り肉   220g
・大豆もやし      1袋(200g)
・人参         1/3本
・サヤインゲン     80g
・キャベツ       80g
【調味料】
A:五穀芳醇醤油     大さじ3
  だし汁        大さじ3
  酒          大さじ2
  練りゴマ       大さじ2
  (すりゴマでもOK)  
  砂糖         大さじ1
・白炒りゴマ       小さじ1
・塩、こしょう、     適量
・ごま油         大さじ1
【作り方】
? ゝ軻?は一口大に切り、塩こしょうを少々ふる。
  もやしは根を取り、人参はマッチ棒状に切る。
  インゲンは斜め切にする。
?◆‖冉?ボウルに牛肉とAを入れて、よく混ぜ合わせる。
  野菜とゴマ油も加えてさらに混ぜる。
  ラップをかけて、電子レンジで7分加熱する。
?? 全体をよく混ぜて味を馴染ませ、器に盛り、白ゴマをふって出来上がり。


味もしっかりついていて、御飯のおかずにピッタリ。
忙しい時は、あっと言う間に1品つくれちゃうので、助かりますよ。
皆様、ぜひお試しくださいね(^ω^♪



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