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 新商品!!すぐに使える[生しょうゆ麹]レシピ♪♪ | 2012/04/13
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今回のレシピはコールセンター岸本さんより頂きました。
４月６日に新発売!!「生しょうゆ麹」を使ったレシピです。
すぐに使っていただけます♪♪
生しょうゆ麹は、お肉やお魚との相性バツグン!!!
お肉をやわらかく、まろやかな味に仕上げます。
現在は、通販では扱っていませんが、
今後、通販でも販売予定ですのでお楽しみに♪♪ |
【生しょうゆ麹ｄe鶏むね生ハム】
鶏むね肉・・・１枚
生しょうゆ麹・・・大さじ１
?〃椶爐容?に生しょうゆ麹をつけてラップで包み、一晩冷蔵庫で寝かす。
?△弔い討い訐犬靴腓Δ羚蹐魴擇?取り無水鍋フライパンにクッキングシートを敷き、
中〜弱火で10分程度焼く。
?Ｎ∧屬靴?5分、同じように焼き火を止めフタをしたまま10分置きます。
?ね焦?を冷まし、薄くスライス。
★★★生しょうゆ麹をつけると強火では焦げやすいので、火加減に注意。
火を止めた後、フタをしたまま蒸すのがポイント。
薄くスライスして冷凍保存もＯＫ！
味付け簡単！無水鍋フライパンで油を敷かず蒸し焼きにするのでヘルシーです。
クッキングシートを敷けばフライパンも汚れません。
【菜の花の生しょうゆ麹ナムル】
菜の花・・・１束
ニンジン・・・４cm程度
生しょうゆ麹・・・小さじ２
ごま・・・小さじ２
にんにく・・・適宜
ゴマ油・・・小さじ２
?〆擇硫屬?4cmにカットし、にんじんは縦に薄くスライスし、3〜5mm幅にカットする。
?∈擇硫屬箸砲鵑犬鵑魄貊錣砲気辰疲Г如⊃綉い鬚靴辰?り切る。
??にんにくはすりおろし、調味料とボールで混ぜ、菜の花とにんじんを和える。
★★★菜の花を茹で過ぎないように。
とにかく簡単！季節を感じるお野菜も手早くおいしくできます。
生しょうゆ麹を使うと、色んなお料理がホントに簡単です。
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生しょうゆ麹・・・生しょうゆの酵素と麹の酵素、
ダブルの酵素でうまみも倍増!!!
ぜひ、お試しください(＾∀＾)〜☆ミ
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