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 [生しょうゆ麹レシピ]えびと帆立の生しょうゆ麹バター焼き♪♪ | 2012/04/20
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今回はのレシピはコールセンターの今宮さんより頂きました。
前回に引き続き、発売したての「生しょうゆ麹」を使ったレシピです♪
お陰さまで、大好評!!
嬉しいことにリピーターも増えています(*^∀^*)♪
なにより、手軽にすぐに使えてお料理がおいしくできる!!
ぜひ、お試しください♪♪
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【材料２人分】
・ブラックタイガー・・・８尾
・ベビーホタテ・・・15〜20個
・チンゲン菜 ・・・２株
・にんにく・・・・１片(スライス)
・オリーブオイル・・・ 大さじ１
・バター・・・・・10ｇ
・生しょうゆ麹・・・ 大さじ１
・塩コショウ・・・・ 少々
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【作り方】
?．?リーブオイルに、にんにくスライスを入れて炒め、きつね色になったらフライパンから取り出す。
?▲屮薀奪?タイガー、ベビーホタテを入れ軽く焼き色がつくまで炒め、塩コショウを適量入れる。
??バターを入れ、チンゲン菜を入れ、具材にバターが絡まったら、生しょうゆ麹を入れひと煮たちさせる。
?だ垢蠅弔韻晋紂▲侫薀ぅ僖鵑忙弔辰織宗璽垢鬚?ければ出来上がり(^∀^)
★★ポイント★★
エビの背を開くと火の通りも早く、背わたも取れて一石二鳥(｀・ω´・)ｂ
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