お世話になったあの方へ・・・キミセ醤油から心を込めた「和」の贈り物
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>料理醸酢とまろやか醤油の合わせ技♪♪2012/06/15
毎日暑い日が続きますね・・・(´;ω;`)
岡山も梅雨入りし、夏が近づいてきたなぁと実感しております。

そんな暑い日にもピッタリの、スタミナ満点!!さっぱりとお召しあがり頂けるレシピをご紹介します♪
【材料】
・豚肩ロース(ブロック)または豚肩バラ肉・・・500g
・ゆで卵・・・4個

・料理醸酢・・・1/2カップ
・まろやか醤油・・・1/2カップ
・砂糖・・・1/2カップ(65g)
・水・・・1カップ

・にんにく・・・2片
・生姜・・・1片



【作り方】
?‘敍?は2cm角に切る。
?∪胡?は皮つきのままスライスしておく。にんにくは、包丁の背でつぶしておく。
?F蕕膨缶N舛鯑?れ煮立たせる。
?ぜ冦?ったら、生姜・にんにく、殻をむいた卵と豚肉を入れ、煮汁が1/2程度になるまで、中火で煮る。
?ゴ錣貌?を盛り、半分に切った卵を盛り付ける。お好みでゆでたブロッコリーを添えてもOK♪


鶏モモ肉でも手羽元でも、お肉が柔らかく、美味しく仕上がります♪
お弁当のおかずにもおススメです゜+。(。^ー^。)゜+。



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