『ぽん酢醤油 新ゆず』 初物のゆずを使った今だけの贅沢なぽん酢
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>[生しょうゆ麹レシピ]煮込みハンバーグ★2012/07/27
今回のレシピは、坂出営業所の谷本さんより頂きました。

夏休みに入りましたね゜+。(。・∀・。)゜+。
毎日のごはん、メニューを考えるのも一苦労…

せっかくの夏休み、お子さまと一緒に作るハンバーグはいかがですか?

生しょうゆ麹入りで、いつもより一味違ったおいしいハンバーグができますよ♪
【材料】

ハンバーグ
・生しょうゆ麹・・・20g
・ひき肉・・・  300g
・たまねぎ・・・  中1個
・卵・・・      1個
・パン粉・・・    大3
・牛乳・・・   100cc
・塩コショウ     少々
・ナツメグ      少々

ソース
・ケチャップ・・・  大6
・ウスターソース・・・大2
・まろやか醤油・・・ 大1
・砂糖・・・     大1
・水・・・    1カップ



【作り方】
?.魯鵐弌璽阿虜猯舛鬚茲?混ぜて、4等分に分けて丸める。

?▲侫薀ぅ僖鵑北?を熱し、ハンバーグを両面こんがり焼き、お皿に取りだす。
(完全に火が通ってなくても大丈夫です)

??フライパンを軽く拭き、ソースの材料を煮立たせる。

?ぜ茲蟒个靴討?いたハンバーグを戻し入れ、約20分煮込む。




    


生しょうゆ麹を入れることで、いつもよりふわふわの
おいしいハンバーグが出来ます♪




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