紅麹みそ
料理情報
おすすめメニュー
>生しょうゆ麹deスタミナ丼★〃2012/08/10
8月に入り立秋も迎えましたが、まだまだ毎日暑いですね・・・

疲れがたまっていませんか?

今回は山口営業所の山本さんより頂いた「生しょうゆ麹deスタミナ丼」です。
これを食べて、あと少し…夏を乗り切りましょう(*・∀・*)

 
生しょうゆ麹のスタミナ丼

【材料】2人分
鶏肉むね・・・250g
エリンギ・・・2本
水菜・・・少々
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン少々(他、お好みの野菜で)

調味料
まろやか醤油・・・大さじ2杯
酒・・・大さじ2杯
ニンニク・・・3片
みりん・・・大さじ1杯
生しょうゆ麹・・・20g



【作り方】
?〃榮?に生しょうゆ麹20gを両面に塗り、馴染むまで約二時間置き、フライパンで焼き色がつくぐらい焼く。その後オーブンで7分位火を通します。

?▲好薀ぅ垢靴織縫鵐縫?とエリンギを、フライパンで炒め、調味料を合わせる。
たれの完成♪

??キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを千切りにし、鶏肉も食べ易い大きさに切ります。

?ばГ砲竿咾鬚茲修ぁ∪蘋擇蠅靴震邵據?鶏肉をのせて、たれを上からかけます。
彩りに水菜をのせたら、簡単生しょうゆ麹のスタミナ丼が出来上がります。


山本さんより一言!!!

『今話題の生しょうゆ麹のパワーでお肉もしっとり感が増し柔らかくなりますよ。
付け合わせに、キミセの料理醸酢を使ったさっぱり酢の物と、丼を一緒に食べて夏バテ防止に゜+。(。・∀・。)゜+。
ご賞味あれ♪』



>バックナンバー91件〜100件(全329件)
[<<前のページ] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16]  [>>次のページ]
[2011/09/02]五穀芳醇de『豚肉の甘辛煮』
[2011/08/26]料理醸酢とまろやか醤油de『簡単いなり寿司』
[2011/08/20]まろやか醤油と料理醸酢で『なすの揚げ煮』
[2011/08/05]定番!! まろやか醤油de『豚肉の生姜焼き』
[2011/07/23]京風だしde【そうめんチャンプルー】
[2011/07/09]まろやか醤油de「豚肉の野菜巻き」!!
[2011/06/24]料理醸酢de土佐酢和え
[2011/06/17]とり竜田上げの甘酢あんかけ
[2011/06/10]五穀芳醇de『姫ひじき(乾物)の煮物』
[2011/06/03]和風おろしde『野菜たっぷりのスタミナ素麺!!!!(^○^)』


copyright (c) Kimise shoyu Co.,Ltd. all rights reserved.