お世話になったあの方へ・・・キミセ醤油から心を込めた「和」の贈り物
料理情報
おすすめメニュー
>キミセ風★ひじきの煮物2012/09/20
今回のレシピは福山五穀蔵の開原さんより頂きました。

先日、テレビ番組で白だししょうゆの紹介がありました。
白だしは色のうすいだししょうゆです。
キミセの京風だしも薄い色のだししょうゆですので、
白だしのように和風〜洋風、中華といった幅広い料理に使えます。

今回はこの「京風だし」、大好評販売中の「生しょうゆ麹」を使って
キミセ風ひじきの煮物のレシピを紹介します。

これ1本!!
家庭で料亭の味をお楽しみ頂けますヾ(*´ー`*)ノ゛♪♪

【材料】
・生ひじき・・・150g
・大豆(水煮)・・・100g
・にんじん(中)・・・1本
・しいたけ(中)・・・3個
・油あげ・・・1枚

【調味料】
・京風だし・・・大3
・生しょうゆ麹・・・小1
・酒・・・大2
・みりん・・・大2
・ごま油・・・適量



1・生ひじきは水でよく洗い、ザルにあげて水を切る。
2・大豆(水煮)もザルにあげて水を切る。
3・しいたけ、にんじん、油あげは細切りにする。
4・鍋を熱し、ごま油を入れ材料を炒め、調味料を加える。





>バックナンバー51件〜60件(全329件)
[<<前のページ] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]  [>>次のページ]
[2012/08/23]★★生しょうゆ麹de麻婆なす★★
[2012/08/10]生しょうゆ麹deスタミナ丼★〃
[2012/07/27][生しょうゆ麹レシピ]煮込みハンバーグ★
[2012/07/13]料理醸酢で作る さっぱり!!レモネード★★
[2012/06/29]家庭菜園の野菜を使った生しょうゆ麹レシピ♪
[2012/06/22][生しょうゆ麹レシピ]★夏野菜たっぷり豚しゃぶサラダ★
[2012/06/15]料理醸酢とまろやか醤油の合わせ技♪♪
[2012/06/08][生しょうゆ麹レシピ]山芋のソテーと甘辛しょうがごはん✿
[2012/06/01]★五黒まろやか酢ゼリー★さわやかソーダ★
[2012/05/25][生しょうゆ麹レシピ]即席浅漬け✿たまごかけごはん✿おにぎりとゆで卵


copyright (c) Kimise shoyu Co.,Ltd. all rights reserved.