【材料】(２人分)
・鶏ひき肉・・・200ｇ
・ニラ・・・1/4束
・れんこん・・・１ふし
・生しょうゆ麹・・・小１
・片栗粉・・・大１
・塩こしょう・・・適量
・油・・・適量(焼き用)
★生しょうゆ麹あん★
・生しょうゆ麹・・・大１
・砂糖・・・大１
・料理醸酢(米酢)・・・大１
・水・・・大１
・水溶き片栗粉・・・適量
【作り方】
１・鶏つくねの材料を全部混ぜ合わせ、小判型にまとめて油をひいたフライパンで
両面をこんがり焼く。
２・生しょうゆ麹あんを作り、回しかける。
★ラディッシュの甘酢漬(付け合わせ)★
『料理醸酢』側面記載の作り方で、簡単においしく作れます(*^ー^*)
是非おためしください♪
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★ニラとれんこんの鶏つくね★