料理情報
おすすめメニュー
>五穀蔵だしと生しょうゆ麹deレタスのシャキシャキ炒飯2013/03/15
今回のレシピは発売から皆さまにご好評いただいております、
“五穀蔵だし”と“生しょうゆ麹”を使ったレタスのシャキシャキ炒飯を紹介します。

これから春休みに入ると、お子さまが家にいることが多くなりますね。

そんなときにいかがですか?(*^ー^*)v
【材料】(2人分)
・卵・・・2個
・レタス・・・3枚
・ごはん・・・お茶碗2杯分
・ベーコン・・・3枚
・玉ねぎ・・・中1/2(みじん切り)
・にんじん・・・少々(薄い細切り)
・ねぎ・・・適量
・生しょうゆ麹・・・小1
・五穀蔵だし・・・1/4袋
・塩こしょう・・・適量


【作り方】
1・ごはんを温めておく。
2・卵をボールに入れ、ときほぐす。
3・ボールにごはんを入れ、卵とよく混ぜる。
4・温めたフライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを炒めて
  火が通ったらベーコンを加える。
5・4をいったん皿に取り出す。
6・さっと拭いたフライパンを温めて油をひき、3を入れて炒める。
  5を戻し入れ、塩こしょうと五穀蔵だしの袋をあけて加え、味を整える。
7・生しょうゆ麹を隠し味で加え、ごはんがパラパラになるまで炒める。
8・食べやすい大きさに切ったレタスを加え、さっと炒めて火を止める。
9・皿に盛り、刻んだねぎを散らす。



***ポイント***
・先にごはんと卵を混ぜるとパラパラの炒飯が出来ます♪
・五穀蔵だしで味がまとまります♪
・塩こしょうを少なめにし、生しょうゆ麹を入れることでコクが出ます♪



>バックナンバー11件〜20件(全330件)
[<<前のページ] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]  [>>次のページ]
[2019/01/18]【キミセであったか汁物料理】だしを使って絶品!和風ポトフ
[2019/01/13]【レシピ王子によるお手軽レシピ】田作りをアレンジ!磯辺風味団子
[2018/12/21]【キミセでおせち料理特集】だし巻き玉子&紅白なます
[2018/12/14]【キミセでおせち料理特集】数の子&田作り
[2018/11/30]【レシピ王子によるお手軽レシピ】牡蠣のにんにくバターぽん酢
[2014/01/14]【五穀蔵だしで作る♪】小松菜ととり肉の梅干し煮
[2013/11/21]風邪の予防にも!!「はちみつジンジャー」
[2013/11/08]★鯵の南蛮漬け&まびき大根葉の白和え★
[2013/10/25]★厚揚げの五目はさみ煮★
[2013/10/08]簡単◎◎なすの豚バラ巻◎◎


copyright (c) Kimise shoyu Co.,Ltd. all rights reserved.