お世話になったあの方へ・・・キミセ醤油から心を込めた「和」の贈り物
料理情報
おすすめメニュー
>☆☆暑い夏に!!冷た〜い茶碗蒸し☆☆2013/07/20
梅雨も明け、子どもたちは夏休みに入り、いよいよ夏も本番ですね!!

今回は、冷たくてもとってもおいしくいただける「茶碗蒸し」のレシピを
ご紹介します。

このレシピで使用する【五穀蔵だし】【京風だし】はお客さまからますます
好評を頂き、ご贈答としても大変喜ばれています♪♪
【材料】(4人分)

・卵・・・1個
・五穀蔵だし・・・1個
・エビ、ほうれん草、
・鶏肉、かまぼこ、
・銀杏など ・・・適量
・京風だし ・・・適量
・塩 ・・・小さじ1/2
・酒 ・・・大さじ1


【作り方】(所要時間:30分)

1・エビの殻とはらわたを取る
2・エビの殻とひたひたになるぐらいの水を小鍋に入れ、沸騰させてだしを取る。煮出した後、粗熱を取る。
3・別の鍋に水150?佞醗豸?大に切った鶏肉と五穀蔵だしを入れ、火にかける。塩と酒を加え、鶏肉に火が通ったら取り出し、だしの粗熱を取る。
4・ほうれん草を茹で、3?冂?に切る。かまぼこを3?个慮?さに切る。
5・2.のだし汁と3.のだし汁80?佞法⇒呂?卵を加えて混ぜる。
6・器に具材と5.を入れる。
7・大鍋に1/3ほどの湯を沸かし、沸騰したら器を入れて蓋をし、鍋蓋をする。強火で7分、中火で2分蒸し、火が通ったら冷ます。



>バックナンバー41件〜50件(全329件)
[<<前のページ] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]  [>>次のページ]
[2012/11/21]★キャベツとじゃがいもの塩昆布炒め★
[2012/11/08]鶏肉とじゃがいもの醤油炒め煮♪
[2012/10/25]生しょうゆ麹で鮭のホイル焼き♪
[2012/10/19]京風だしで長いもとオクラのマヨサラダ♪
[2012/10/12]鶏のから揚げと野菜たっぷりの甘酢あんかけ★
[2012/10/05]京風だしで作るおいし〜いおでん♪
[2012/09/28]京風だし☆なすの揚げびたし☆
[2012/09/20]キミセ風★ひじきの煮物
[2012/09/14]生しょうゆ麹を使った★チャプチェ★
[2012/09/10]料理醸酢で簡単いなり寿司&ちらし寿司


copyright (c) Kimise shoyu Co.,Ltd. all rights reserved.