紅麹みそ
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＞簡単◎◎なすの豚バラ巻◎◎2013/10/08
今回のレシピは、これからの時期におすすめの「京風だし」を使った
簡単レシピです♪

これ１本で手軽においしいおでんも作れます。
おうどんやそばもこれ１本!!!

ぜひお試しください。
【材料】
・茄子 1本
・豚バラ薄切り 4枚
・京風だし 大さじ2
・水 100cc
・三つ葉 お好みで
・片栗粉

【作り方】

１・茄子は四つ切りにし水に浸し灰汁を抜く

２・灰汁が抜けたら茄子に豚バラをくるくる巻く

３・巻き終わりを下にして焼き始め一周こんがり焼き目をつける（油は不要）

４・水と京風だしを加えフライパンに蓋をし弱火で1分

５・水溶き片栗粉を流しこみとろみがつけば完成




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