お世話になったあの方へ・・・キミセ醤油から心を込めた「和」の贈り物
料理情報
おすすめメニュー
>骨粗しょう症予防に!!☆小松菜と厚揚げのさっと煮☆2010/03/19
今回のレシピは岡山五穀蔵の浅越さんより頂きました。
☆小松菜と厚揚げのさっと煮☆です。
日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分がしっかり含まれた一品ですよ♪
皆様、ぜひご覧ください。
【材料】(4人分)       下準備
・小松菜   1束(350g)・・・3〜4?僂棒擇蝓⇒佞鳩圓鬚錣韻討?く
・厚揚げ   1枚(300g)・・・一口大に切る
・煮干し   6尾    ・・・頭とはらわたを除く
・水     カップ1
・みりん   大さじ1
・塩(粗塩)  少々
・醤油    大さじ2  ※まろやか醤油、五穀芳醇醤油 お好みでよい。
【作り方】
?‘蕕房儡魁⊃紊鯑?れ、煮立てる 
?↓,妨?揚げ、小松菜の茎を加え、ひと煮立ちさせて小松菜の葉と塩を加える。
??再び煮立ったら醤油を加え、さっと煮含める。  


浅越さんより
「簡単にできて、カルシウム、鉄分が十分とれて、骨粗しょう症の予防食としておススメです」とコメントいただいております。

煮干にカルシウムが多く含まれるのは、皆様ご存知だと思います。
それだけでなく、カルシウムの体内吸収助けるビタミンDも含まれます。
体内吸収されるカルシウムを多くするには、ビタミンDを一緒に摂取するのが理想です。

この一品ですと、普段の食事で手軽にカルシウムもしっかり取れますね。
皆様、ぜひお試しください。



>バックナンバー1件〜10件(全326件)
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]  [>>次のページ]
[2019/03/29]【レシピ王子によるレシピ】美味しい煮物が簡単に♪黄金比率教えます!
[2019/03/22]【レシピ王子によるお手軽レシピ】〜深夜の背徳 チリトマトラーメン〜
[2019/03/22]【キミセであったか汁物料理】芋煮汁
[2019/03/22]【レシピ王子によるお手軽レシピ】〜深夜の背徳 油そば(汁なしラーメン)〜
[2019/02/25]【お手軽!料理醸酢】お手軽ちらし寿司♪
[2019/01/24]【紅麹みそ】さっぱり味噌チャーハン♪
[2019/01/18]【キミセであったか汁物料理】だしを使って絶品!和風ポトフ
[2019/01/13]【レシピ王子によるお手軽レシピ】田作りをアレンジ!磯辺風味団子
[2018/12/21]【キミセでおせち料理特集】だし巻き玉子&紅白なます
[2018/12/14]【キミセでおせち料理特集】数の子&田作り


copyright (c) Kimise shoyu Co.,Ltd. all rights reserved.